Gepofte aardappelen met luchtige kaastopping

Gepofte aardappel

Klassiek met zure room en bieslook, of pak uit met gerookte zalm, zuurkool of kaas. Met een gepofte aardappel kun je alle kanten op en de oven doet bijna al het werk. Het ideale bijgerecht!

Gepofte aardappel recepten

15 minuten bereidingstijd
270 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gepofte aardappelen met luchtige kaastopping

15 minuten bereidingstijd
215 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 porties

Gepofte aardappels uit de oven

10 minuten bereidingstijd
350 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Gepofte aardappels van de BBQ

50 minuten bereidingstijd
370 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gepofte zoete aardappel van de BBQ

10 minuten bereidingstijd
150 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Gepofte aardappel met zure room

20 minuten bereidingstijd
505 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 porties

Dorade met citroen, rozemarijn en gepofte aardappel van de BBQ

50 minuten bereidingstijd
565 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Hele zeebaars met gepofte aardappel en venkelsalade

35 minuten bereidingstijd
620 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Airfryer gepofte zoete aardappel met gewokte groente en pindadressing

10 minuten bereidingstijd
240 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Gepofte aardappel uit de airfryer

Gepofte aardappel maken: zo doe je dat

Ingrediënten

Aantal personen

	8 kruimige aardappelen	kruimige aardappelen
	100 gram ricotta	ricotta
	150 gram feta	feta
	1 citroen	citroen
	10 gram verse bieslook	verse bieslook

Dit heb je nodig

barbecue
aluminiumfolie
staafmixer met hoge beker

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Steek de barbecue aan. Wikkel alle aardappelen afzonderlijk in een stuk aluminiumfolie. Leg ze op het barbecue-rooster en pof ze in ca. 45 min. gaar (bij middelgrote aardappelen) met de deksel op de barbecue. Je kunt de ingepakte aardappelen ook rechtstreeks tussen de hete kolen leggen (gebruik dan een dubbele laag aluminiumfolie), dan kun je het rooster gebruiken om andere dingen op te grillen. Je hebt dan geen deksel nodig.
Pureer de ricotta en feta in een hoge beker met de staafmixer. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil erboven en knip ⅔ van de bieslook in stukjes erboven. Schep om.
Prik met de punt van een scherp mes in de aardappelen. Gaat dit makkelijk, dan is de aardappel gaar. Halveer de aardappelen (met of zonder folie) en schep op elke aardappelhelft een lepeltje kaastopping. Knip de rest van de bieslook in iets grotere stukjes en bestrooi de aardappelen ermee.

Ingrediënten

Bereiding

Aardappel poffen op de barbecue

Wil je weten hoe je het beste aardappel kunt poffen op de BBQ, gebruik dan de uitleg in deze video.

Aardappel poffen op de barbecue:
Steek de BBQ aan. Veiligheid gaat boven alles, dus houd altijd een emmer water bij de hand. Zijn de kooltjes grijswit en zie je geen vlammen en rook meer, dan kun je beginnen....

00:33