Bij een BBQ reken je ongeveer 150–200 gram salade per persoon. Serveer je meerdere salades, dan is 100 gram per persoon per salade een goede richtlijn. Zo heeft iedereen genoeg zonder te veel over te houden.

• Aardappelsalade: 150 gram per persoon als het een onderdeel is van meerdere bijgerechten. Je kan 200 gram per persoon gebruiken wanneer het één hoofd en bijgerecht is.
• Pastasalade: hierbij kan je 125 gram per persoon rekenen wanneer je meerdere salades hebt. Je kan 175 gram per persoon rekenen wanneer de pastasalade een hoofd + bijgerecht is.