Studenten recepten
Studenten recepten

Studenten recepten

Recepten voor studenten gezocht? Hier vind je ze allemaal. Van eenpansgerechten en snelle recepten (in 15 minuten klaar!) tot budgetrecepten voor rond de € 2 p.p. Lekker voor je portemonnee én lekker voor jou en je huisgenoten. Easy!

Studenten recepten

Studentenpasta maken: zo doe je dat

Studentenpasta maken: zo doe je dat

Ingrediënten

8 personen

1

paprikamix

2

uien

3 tenen

knoflook

500 g

kipfilet

750 g

fusilli

3 el

traditionele olijfolie

600 g

verse spinazie

190 g

groene pesto

800 g

tomatenblokjes

250 g

mozzarella

Dit heb je nodig

  • rechthoekige ovenschaal/lasagneschaal

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de knoflook fijn en de ui grof. Snijd de paprika's in reepjes. Snijd de kipfilet in blokjes.
  3. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  4. Verhit ondertussen de olie in een ruime hapjespan of wok. Fruit de ui en knoflook 1 min. Voeg de kipfilet toe en bak in 4 min. bruin. Bak 2/3 van de paprika 3 min. mee. Voeg de spinazie in handzame porties toe en laat de blaadjes al omscheppend slinken en het vocht verdampen. Voeg de tomatenblokjes en pesto toe en verwarm de pastasaus nog 5 min. Voeg peper naar smaak toe.
  5. Giet de pasta af. Schep de pastasaus erdoor en schep in de ovenschaal. Verdeel de rest van de paprika, de mozzarella en wat peper erover. Bak de pastaschotel in de oven in ca. 20 min. goudbruin.