Allerhande
recepten

Cassoulet

Name: Snelle 'cassoulet' met kip en limabonen
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: frans
Ingredients: 600 g kipdrumsticks; 150 g runderchipolata; 2 tenen knoflook; 2 el traditionele olijfolie; 150 g gesneden uien; 300 g geschrapte worteltjes; 800 g limabonen in blik; 400 g tomatenblokjes; 150 ml witte wijn; 2 tl gedroogde Provençaalse kruiden

Rijk van smaak en goedgevuld: dát is de Franse boerenstoof cassoulet. Klassiek bereid met worst en bonen of bijvoorbeeld als groentevariatie is dit gerecht al jaren een geliefde favoriet op iedere eettafel.