Ga je vanavond voor de bekende pasta pesto of schotel jij eens een pasta ovenschotel of een vegetarische pasta voor? Het kan allemaal! Laat je culinair inspireren met de lekkerste goedkope pastarecepten van Allerhande. Eet smakelijk!
Meer goedkoop
Aantal personen
300 gram fusilli tricolori | |
1 kg bloemkool | |
220 gram Italiaanse mozzarella | |
80 gram koelverse groene pesto | |
2 eetlepel extra vierge olijfolie | |
30 gram rucola |
Kook de pasta in een ruime pan volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Snijd ondertussen de bloemkool in roosjes van ca. 2 cm. Kook de laatste 3 min. mee met de pasta. Giet de pasta en bloemkool af.
Doe de pasta en bloemkool terug in de pan en verwarm nog 2 min. Snijd ondertussen de mozzarella in stukjes.
Zet het vuur uit en schep de pesto, olie, mozzarella en rucola erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct.
