Gourmetrecepten met vis
Gourmetrecepten met vis

Gourmetrecepten met vis

Fan van gourmetten, en heb je zin in vis? Probeer onze gourmetrecepten met vis. Of je nu gaat voor gemarineerde garnalen of een heerlijk stukje zalmfilet in limoen-roomsaus: met deze gourmetrecepten wordt het een succes.

Gourmetrecepten met vis

Gemarineerde garnalen maken: zo doe je dat

Gemarineerde garnalen maken: zo doe je dat

Ingrediënten

4 personen

250 g

diepvries zoutwatergarnalen

4 el

verse bieslook

5 el

milde olijfolie

2 tenen

knoflook

Dit heb je nodig

  • gourmetstel

  1. Laat de garnalen ontdooien. Pel de garnalen, verwijder het darmkanaal en laat het staartje zitten.
  2. Snijd de bieslook fijn. Doe de garnalen in een kom met de bieslook en de olie. Pers de knoflook erboven en breng op smaak met peper en zout. Schep de garnalen goed om en laat ca. 1 uur afgedekt in de koelkast marineren.
  3. Verhit een gourmet pannetje en bak in kleine porties op matige hitte gaar. Schep regelmatig om.