Gourmetrecepten met vlees
Gourmetrecepten met vlees

Gourmetrecepten met vlees

Bijzonder gourmetten met vlees? De allerlekkerste recepten voor gourmet vlees op een rij. Met hertenbiefstuk of parelhoen bijvoorbeeld, mmm!

Gourmetrecepten met vlees

Biefstuk gourmetten
Biefstuk gourmetten

Biefstuk gourmetten

Ingrediënten

voor 4 porties
  • 1 kleine rode ui
  • 150 g biefstukpuntje
  • 1 el grove mosterd
  • 5 g verse platte peterselie
  • 20 g ongezouten roomboter
  1. Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen. Meng samen met de biefstukpuntjes, mosterd, peper en eventueel zout
  2. Snijd de peterselie fijn. Zet de biefstuk en peterselie in aparte schaaltjes op tafel. Verdeel de boter over de bakplaat en bak de biefstuk 3-5 min.