Gourmetrecepten met vlees

Bijzonder gourmetten met vlees? De allerlekkerste recepten voor gourmet vlees op een rij. Met hertenbiefstuk of parelhoen bijvoorbeeld, mmm!

Biefstuk gourmetten

Gevulde minipaprika's

Gourmetten stap voor stap

Mini biefstuk rossini

Salade met penne rigate, peer en pancetta

Summer meatballs

Open pantosti's

Minibrunchburger

Varkenshaasyakitori

Biefstuk gourmetten

Aantal porties

	1 kleine rode ui	kleine rode ui
	150 gram biefstukpuntjes	biefstukpuntjes
	1 eetlepel grove mosterd	grove mosterd
	5 gram verse platte peterselie	verse platte peterselie
	20 gram ongezouten roomboter	ongezouten roomboter

Snijd de rode ui in flinterdunne halve ringen. Meng samen met de biefstukpuntjes, mosterd, peper en eventueel zout
Snijd de peterselie fijn. Zet de biefstuk en peterselie in aparte schaaltjes op tafel. Verdeel de boter over de bakplaat en bak de biefstuk 3-5 min.