Kletskoppen maken
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 24
30 gram ongezouten roomboter30 g
30 gram blanke garneeramandelen30 g
100 gram witte basterdsuiker100 g
1 eetlepel water1 el
50 gram patentbloem50 g
0.5 theelepel gemalen kaneel½ tl
1 mespunt zout1 mespunt
Dit heb je nodig
bakpapier
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de roomboter op kamertemperatuur komen. Hak de amandelen fijn. Meng de zachte boter met de suiker en het water in een kom. Voeg de bloem, kaneel, het zout en gehakte amandelen toe en kneed tot een soepel deeg.
Maak balletjes van het deeg met een doorsnede van ca. 2 cm. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Houd minimaal 5 cm afstand tussen de balletjes. Druk een beetje plat en bak ze in ca. 6 min bruin en krokant. Laat afkoelen.
