Hartige mini-bladerdeeghapjes met kaas en aardappel

Warme hapjes

Feestje of borrel? Daar horen warme hapjes bij! Zet je tafel vol met bladerdeeghapjes, bitterballen, borrelbrood of warme hapjes uit de oven. Extra lekker natuurlijk als je ze afwisselt met je favo koude hapjes.

Warme hapjes recepten

15 minuten bereidingstijd
555 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Pompoengalette met ricotta en uienchutney van Veggilaine

20 minuten bereidingstijd
645 kcal
Voor 4 personen

Nacho-traybake

20 minuten bereidingstijd
420 kcal
Glutenvrij
Voor 4 personen

Zalm-traybake met spruitjes en kruidenolie

20 minuten bereidingstijd
620 kcal
Voor 4 personen

Kruidige vis-traybake met naan

15 minuten bereidingstijd
515 kcal
Lactosevrij
Voor 4 personen

Traybake met orzo, bonen en ansjovis

20 minuten bereidingstijd
610 kcal
Vegetarisch
Voor 4 personen

Traybake met gnocchi en pittige pompoen

20 minuten bereidingstijd
680 kcal
Vegetarisch
Voor 4 personen

Vega traybake met bonen en ingelegde ui

25 minuten bereidingstijd
570 kcal
Lactosevrij
Voor 4 personen

Traybake met noedels, paksoi en tofu

40 minuten bereidingstijd
490 kcal
Vegetarisch
Voor 4 personen

Romige paprika-pompoensoep

Hartige mini-bladerdeeghapjes met kaas en aardappel

Ingrediënten

Aantal personen

	6 plakjes diepvries bladerdeeg	diepvries bladerdeeg
	250 gram vastkokende aardappelen	vastkokende aardappelen
	50 gram Pecorino Romano	Pecorino Romano
	1 rode ui	rode ui
	1 teen knoflook	knoflook
	1 takje verse rozemarijn	verse rozemarijn
	2 eetlepel olijfolie extra vierge	olijfolie extra vierge

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Verwarm de oven voor op 220 °C.
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Schil de aardappelen en snijd in flinterdunne plakjes.
Rasp de kaas. Snijd de ui in dunne ringen en de knoflook fijn. Haal de naaldjes van het takje rozemarijn en snijd fijn. Meng de olie met de knoflook, rozemarijn, peper en eventueel zout.
Beleg het bladerdeeg met de aardappelplakjes, laat ze een beetje overlappen. Verdeel de rode ui en knoflook-rozemarijnolie erover. Bestrooi met de kaas en bak de bladerdeeghapjes ca. 20 min. in het midden van de oven.
Neem uit de oven, snijd in stukken en serveer.

Ingrediënten

Bereiding

Bitterballen

Het gekraak bij de eerste hap en de smeuïge vulling aan de binnenkant maken de bitterbal tot de meest begeerde snack van de bittergarnituur of de borrelplank. Want laten we eerlijk zijn: wat is een Hollands feestje of borrel zonder bitterballen?!

Ingrediënten voor bitterballen
ca. 450 g runderriblap
380 ml vleesfond (pot)
2 laurierblaadjes
1 stukje foelie...

01:05

Meer hapjes