Traybakes

Smart en easy, dat is traybaking! Je snijdt en mengt je favoriete ingrediënten, legt het geheel op een bakplaat en laat de oven verder ’t werk doen. Vlees, je lievelingsgroenten, in combi met een spicy marinade of alleen wat olijfolie… varieer en vooral: have fun!

Traybake recepten

Gezonde traybake
Gezonde traybake

Gezonde traybake

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 1 bol knoflook
  • 600 g ovengroente courgette, rode paprika en peen
  • 500 g kleine krieltjes
  • 500 g romaatjes
  • 250 g ricotta
  • 3 el milde olijfolie
  • 1 tl chilivlokken
  • 1 el gedroogde oregano

Nodig in de keuken

  • bakpapier
  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Halveer de bol knoflook overlangs. Verdeel de ovengroente en kleine krieltjes over een met bakpapier beklede bakplaat. Leg de halve knoflookbollen en romaatjes in kleine trosjes tussen de andere ingrediënten. Maak wat ruimte voor de ricotta en stort de kaas op de bakplaat. Besprenkel alles met de olie, bestrooi met chilivlokken en oregano.
  2. Bak 30 min. in het midden van de oven tot de ricotta, groente en aardappelen gaar en goudgeel zijn. Knijp de tenen knoflook uit over de groente.

Traybake harissakip

Traybakes worden steeds populairder en dat snappen we. Het is een makkelijk gerecht waarbij alles op één plaat gaat. Vul voor deze glutenvrije traybake een bakplaat met kip, aardappelen, olijven, tomaten en knoflook. Je schuift dit smaakvolle, kleurrijke spektakel in slechts 10 min. in de oven!
00:29