Budget kerstrecepten

Kerst duur? Nee joh. Met onze tips en trucs serveer je een spectaculair budget kerstmenu. Van een zijdezacht knolselderijsoepje tot biet Wellington en aardappelgratin: dit wordt een kerst om nooit te vergeten. Eat, drink, be merry!

Biet Wellington

Mega vega kerstmis! Met deze biet Wellington maak jij zeker indruk op je gasten.

HOOFDGERECHT – 8 STUKS – 30 MIN. + 1 UUR EN 80 MIN OVENTIJD

INGREDIËNTEN
4 even grote rauwe rode bieten (à 140 g)
200 g sjalotten (gehalveerd)
2 tenen knoflook
400 g kastanjechampignons
2 el (olijf)olie
3 el gedroogde paddenstoelen (potje 36 g, Euroma)<...

00:39