Lenteborrel

Vier de lente met een lenteborrel! Eindelijk zijn de bomen groen en schijnt de zon volop. Daar hoort een borrel bij met voorjaarshapjes. Van asperges tot gevulde eieren en van stokbrood van de BBQ tot tinto de verano, proost!

Lenteborrel recepten

30 minuten bereidingstijd
60 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 16 porties

Groene gevulde eieren

10 minuten bereidingstijd
120 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 personen

Platbrood en tuinerwtendip met munt

10 minuten bereidingstijd
65 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Komkommer gevuld met salami en roomkaas

10 minuten bereidingstijd
85 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Kaasspiesjes met wortel en radijs in zuur

30 minuten bereidingstijd
110 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Paprika-hummus met regenboogwortel

15 minuten bereidingstijd
290 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 personen

Rodebietenfocaccia met groene pesto

15 minuten bereidingstijd
170 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 personen

Gegrilde druiven met mozzarella en pistache

10 minuten bereidingstijd
110 kcal
Vegetarisch
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

Bruschetta met tomatensalade en cottagecheese

45 minuten bereidingstijd
200 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 8 personen

Volkorenwrap met kip, venkel en sinaasappel

Groene asperges met bladerdeeg maken

Ingrediënten

Aantal porties

	2 plakjes bladerdeeg	bladerdeeg
	16 verse groene asperges	verse groene asperges
	2 eetlepel AH Biologische basilicumpesto	AH Biologische basilicumpesto

Dit heb je nodig

bakpapier

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat het bladerdeeg ontdooien. Snijd de houtachtige onderkant van de groene asperges.
Bestrijk de plakjes bladerdeeg met behulp van de bakkwast met de helft van de pesto. Snijd elke plak in de lengte in 8 repen. Wikkel elke reep om een asperge. Bestrijk met de rest van de pesto. Verdeel de asperges over een met bakpapier beklede bakplaat en bak ca. 15 min. in het midden van de oven. Keer halverwege.

Ingrediënten

Bereiding

Groene asperges met bladerdeeg

Op zoek naar een vegetarisch, snel en makkelijke borrelhapje in de lente? Groene asperges! Je verpakt ze in een swirl van bladerdeeg (hoera!), je maakt ze supersnel en de oven doet de rest.

HAPJE - 16 STUKS - 5 MIN. + 15 MIN. OVENTIJD

INGREDIËNTEN
16 groene asperges
2 plakken bladerdeeg (ontdooid)
2 el biologische basilicum pesto
bakkwast
bakpapier ...

00:15

Borrelen maar

BBQ-borrel