Gezond brood
Gezond brood

Gezond brood

Gezond brood? Kies voor volkoren varianten of maak zelf eens dit volkoren zuurdesembrood. Wat betreft beleg kun je makkelijk een feestje van je brood maken. Ga je bijvoorbeeld voor een gezonde clubsandwich of… wentelteefjes? De keuze is reuze.
PS: Voor gezond brood houdt Allerhande de richtlijnen van de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum aan.

Gezonde wentelteefjes met gebakken appeltjes

Gezonde wentelteefjes met gebakken appeltjes

  1. Klop het ei, de helft van de kaneel en de melk los in een diep bord. Wentel de sneetjes brood hier 1 voor 1 door.
  2. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak 2 sneetjes brood op middelhoog vuur in 3 min. goudbruin. Keer halverwege. Neem uit de pan. Herhaal met de rest van het brood.
  3. Halveer ondertussen de appel, verwijder het klokhuis en snijd in blokjes van een 0,5 tot 1 cm. Bak in dezelfde koekenpan de appel met de rest van de kaneel 3 min. op middelhoog vuur. Serveer de wentelteefjes met de appel.