Griekse salade
Griekse salade

Griekse salade

Dol op de Griekse keuken? Een Griekse salade is altijd lekker. Heerlijk fris van smaak (dus perfect als BBQ-salade) en zó op tafel. Van een traditionele Griekse salade tot een rijstsalade: hieronder vind je de lekkerste Griekse salade-recepten.

Traditionele Griekse salade

Traditionele Griekse salade

  1. Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in plakjes. Halveer de paprika’s, verwijder de steelaanzet en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in dunne repen. Snijd de ui in dunne ringen. Snijd de peterselie fijn. Meng de tomaat, komkommer en paprika met de ui, peterselie, olijven en kappertjes. Verdeel over de borden.
  2. Snijd de blaadjes van de oregano fijn. Klop de olie en azijn met de oregano tot een dressing. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Sprenkel de dressing over de salade. Snijd de feta in vieren en verdeel erover.