Italiaans avondje op de planning? Dan mag een salade caprese natuurlijk niet ontbreken. Ga voor de traditionele salade of maak eens een pastasalade caprese. Welke variant je ook kiest: buon appetito!

Salade caprese recepten

15 minuten bereidingstijd
165 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Salade caprese

20 minuten bereidingstijd
545 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 2 personen

Pastasalade 'caprese'

15 minuten bereidingstijd
255 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 4 personen

Salade 'caprese' met pijnboompitten

25 minuten bereidingstijd
150 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 6 personen

3 variaties op salade caprese

20 minuten bereidingstijd
265 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Gegrilde salade 'caprese'

20 minuten bereidingstijd
415 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Salade 'caprese' met avocado en crispy chili olie van London Loy

5 minuten bereidingstijd
310 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 5 sterren
Voor 4 personen

Kerstsalade 'caprese' van kakifruit

25 minuten bereidingstijd
150 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 personen

'Caprese' saladekrans

20 minuten bereidingstijd
580 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Italiaanse quiche met kip en salade caprese

Salade caprese recept

Ingrediënten

Aantal personen

	380 gram tastytomtomaten	tastytomtomaten
	250 gram cherrytomaten	cherrytomaten
	125 gram buffelmozzarella	buffelmozzarella
	0.5 theelepel zeezoutvlokken	zeezoutvlokken
	1.5 eetlepel olijfolie extra vierge	olijfolie extra vierge
	3 takjes verse basilicum	verse basilicum

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Snijd de trostomaten in parten. Snijd de cherrytomaten in kwarten. Verdeel ze over een grote schaal. Scheur of snijd de buffelmozzarella in plakken van ca. 2 cm dik en verdeel over de schaal met tomaten.
Breng de tomaten en mozzarella op smaak met het zout en peper. Besprenkel met de olijfolie. Pluk de blaadjes van de takjes basilicum en strooi over de salade caprese.

Ingrediënten

Name: Italiaanse salade caprese
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: italiaans
Ingredients: 380 g tastytomtomaten; 250 g cherrytomaten; 125 g buffelmozzarella; 0.5 tl zeezoutvlokken; 1.5 el olijfolie extra vierge; 3 takjes verse basilicum

Bereiding

Waar komt de salade caprese vandaan?

Salade caprese is een traditioneel koud voorgerecht uit de Italiaanse keuken. De herkomst van deze koude salade komt van het eiland Capri. Dit eiland staat namelijk bekend om ingrediënten als mozzarella, tomaten en citroenen. Nog zo'n leuk weetje: caprese staat symbool voor de Italiaanse vlag. Het rood van de tomaten, het wit van de buffelmozzarella en het groen van het basilicum.

Gegrilde salade caprese

Jouw favoriete Italiaanse salade, maar dan van de barbecue: gegrilde salade caprese. Het ultieme zomergerecht!

Groenten grillen op bbq
Steek de barbecue aan. Halveer 380 g Tasty Tom trostomaten en snijd 2 kropjes babyromainesla elk in 6 parten. Halveer de paprika’s van 1 zakje paprikamix, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in grove stukken. Besprenkel de groenten met 2 e...

00:28

Meer salades