BBQ-hapjes

Borrel op de planning en schijnt de zon? Yes, zet de BBQ maar aan! Van auberginerolletjes tot mini-hamburgertjes: hieronder staan de lekkerste BBQ-hapjes op een rij. Zo wordt je borrel een regelrecht succes!

BBQ-hapjes recepten

30 minuten bereidingstijd
365 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Auberginerolletjes met mozzarella

15 minuten bereidingstijd
195 kcal
Beoordeling: 5 sterren
Voor 8 porties

Mini geitenkaasburgers

15 minuten bereidingstijd
70 kcal
Beoordeling: 3 sterren
Voor 8 personen

Minikebabs

45 minuten bereidingstijd
295 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Atomic buffalo turds

25 minuten bereidingstijd
170 kcal
Beoordeling: 4 sterren
Voor 8 porties

Tapashamburger met sla en stokbrood

15 minuten bereidingstijd
95 kcal
Lactosevrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 12 porties

Ansjovis-bruschetta van de BBQ

35 minuten bereidingstijd
Beoordeling: 4 sterren
Voor 6 personen

BBQ nacho's met pulled pork

60 minuten bereidingstijd
375 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 6 personen

BBQ kipkluifjes met butterchickendip

10 minuten bereidingstijd
145 kcal
Glutenvrij
Beoordeling: 4 sterren
Voor 4 personen

Yoghurt-fetadip met za'atar en tomaat

BBQ-hapje: aubergine van de BBQ

Ingrediënten

Aantal personen

	2 aubergines	aubergines
	6 eetlepel olijfolie met citroen-aroma	olijfolie met citroen-aroma
	250 gram mozzarella	mozzarella
	15 gram verse munt	verse munt
	1 rode peper	rode peper

Dit heb je nodig

bakkwast
grillpan
tapasprikkers

Bereiding

Bekijk het volledige recept

Snijd elke aubergine in de lengte in 8 plakken van ca. een ½ cm dik. Verhit de grillpan. Bestrijk de aubergineplakken met de bakkwast aan beide kanten met de olie, bestrooi met zout en gril 6 min. Keer halverwege. Laat iets afkoelen op een schaal en bestrooi met wat zout.
Snijd elke bol mozzarella in 8 gelijke stukken. Haal de blaadjes van de takjes munt en snijd fijn. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees heel fijn.
Beleg elke aubergine met wat mozzarella, wat munt en wat rode peper. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Rol op, zet vast met een prikker en serveer.