BBQ-voorgerechten
BBQ-voorgerechten

BBQ-voorgerechten

BBQ-tip: start de avond eens met een voorgerecht! Leuke voorgerechtjes zijn bijvoorbeeld gazpacho, caprese hasselback of carpaccio. Ideaal, want zo hebben je gasten iets te eten terwijl jij het hoofdgerecht maakt. Laat je hieronder snel inspireren door onze BBQ-voorgerechten.

Gazpacho met watermeloen, tomaat en limoen

Gazpacho met watermeloen, tomaat en limoen

  1. Snijd de tomaten en halve komkommer in grove stukken. Schil de watermeloen en snijd in grove stukken.
  2. Pers de limoen uit. Haal de blaadjes van de takjes basilicum en houd er een paar apart. Meng de meloen en komkommer met de tomaten, het limoensap, basilicum, de olie en ijsblokjes in de blender tot een gladde soep. Breng op smaak met versgemalen peper en zout. Garneer met het achtergehouden basilicum.