Goedkope toetjes
Goedkope toetjes

Goedkope toetjes

Goedkope toetjes maken hoeft helemaal geen uitdaging te zijn. Met deze feestelijke lijst - van crema catalana tot aardbeientrifle en bananenijs - zet je budgetvriendelijke toetjes op tafel. Daar word je blij van!

*max. €2 p.p berekend op basis van 4 personen, prijswijzigingen voorbehouden.

Crema Catalana

Crema Catalana

Ingrediënten

6 personen

1

citroen

300 g

kristalsuiker

6

eierdooier

2 el

maizena

2 tl

kaneel

750 ml

volle melk

Dit heb je nodig

  • vuurvaste schaaltjes

  1. Rasp 2 tl gele schil van de citroen. Klop in een pan 225 g suiker met de eierdooiers met de handmixer tot een licht schuimige massa. Klop de maizena, kaneel en de geraspte citroenschil erdoor.
  2. Voeg al kloppend de melk toe. Blijf kloppen tot de melk volledig is opgenomen. Verwarm het mengsel al roeren op een zacht vuur tot er een dikke vla ontstaat.
  3. Neem de pan van het vuur en schep de vla ins sjaaltjes. Laat de vla minstens afkoelen en minstens 1 uur in de koelkast stevig worden.
  4. Grill voorverwarmen. Schaaltjes met vla op grillrooster zetten. Rest van suiker over vla strooien. Schaaltjes onder grill schuiven en suiker in ca. 3 minuten goudbruin laten worden (goed in de gaten houden, regelmatig kijken). Direct serveren.