Nacho ovenschotel
Nacho-ovenschotel is misschien wel de makkelijkste ovenschotel die er is: tortilla’s in een schaal en daarover (cheddar)kaas, tomaat, rode ui en jalapeñopeper. Serveer er guacamole bij en de maaltijd is klaar of de borrel kan beginnen!
Nachos met kaas en koriander maken: zo doe je dat
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ui in ringen, de jalapeñoplakjes fijn en de tomaten in kwarten. Verwijder de zaadjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Verdeel de tortillachips over de ovenschaal. Schep de crème fraîche erop en verdeel de ui, jalapeño en tomaat erover. Bestrooi met de geraspte kaas en zet ca. 7 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Haal de blaadjes van de takjes koriander en strooi erover.
Ook lekker bij de borrel
Meer Mexicaans