Nacho ovenschotel
Nacho-ovenschotel is misschien wel de makkelijkste ovenschotel die er is: tortilla’s in een schaal en daarover (cheddar)kaas, tomaat, rode ui en jalapeñopeper. Serveer er guacamole bij en de maaltijd is klaar of de borrel kan beginnen!
Nacho ovenschotel recepten
Nachos met kaas en koriander maken: zo doe je dat
Ingrediënten
8 personen
1
rode ui
1 el
jalapeñoplakjes in pot
2
tomaten
200 g
tortillachips naturel
125 g
crème fraîche light
100 g
geraspte Goudse belegen kaas 48+
10 g
verse koriander
Dit heb je nodig
grote ovenschaal (20 x 30 cm)
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de ui in ringen, de jalapeñoplakjes fijn en de tomaten in kwarten. Verwijder de zaadjes van de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.
- Verdeel de tortillachips over de ovenschaal. Schep de crème fraîche erop en verdeel de ui, jalapeño en tomaat erover. Bestrooi met de geraspte kaas en zet ca. 7 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Haal de blaadjes van de takjes koriander en strooi erover.