AH Cashew ongezouten
Alleen in de winkel
Vegan borrelrecepten voor kerst
Borrelen hoort bij kerst. En eet jij of een van je gasten veganistisch? Leef je uit, want hier vind je alle vegan borrelrecepten voor kerst. We delen talloze hapjes en snacks voor de kerst-borrelplank! Mét vegan kaas.
Vegan borrelrecepten voor kerst
Vegan notenkaas van cashewnoten
Ingrediënten
8 personen
150 g
ongebrande cashewnoten
1
citroen
2 el
edelgistvlokken
½ tl
zout
1 tl
uienpoeder
2 tl
gedroogde tijm
Dit heb je nodig
kleine keukenmachine
keukentouw
bakpapier
- Week de cashewnoten 4 uur in water. Laat goed uitlekken. Pers de citroen uit en houd 2 el (per 8 personen) apart.
- Mix alle ingrediënten, behalve de tijm in de keukenmachine mooi glad. Verdeel de tijm over een plat bord. Vorm van het cashewmengsel een rol van 12 cm lang en rol door de tijm, zodat de rol rondom bedekt is.
- Pak de rol strak in met een stuk bakpapier en draai de uiteinden in tegengestelde richting zodat je een strak worstje krijgt. Bind de uiteinden dicht met keukentouw. Laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
