Flammkuchen-tartelettes

Pompoensoep met cranberrychutney en camembertkerstboompje

Kreeftstaarten met citroenboter en gremolata

Pastinaaksoep met truffel-kaaskrokantje

Soezenboom met carpaccio en truffel

Carpaccio-soezen

Geroosterde romanesco met pompoenpitcrunch

Zalmkrans met poma-dressing

Tomaattartaar met smoky mayo

Paarse bloemkool uit de oven met burrata

Croissantpasteitje met zalmragout

Vitello tonnato met kerstboomtoast en balsamicoparels

Kerstboom van roomkaas en zalm

Open ravioli met coquilles en glitter-botersaus

Garnalencocktail-trifle met aperol spritz

Geroosterde tomatensoep met crispy chili en mozzarella

Geroosterde tomatensoep met tomaat-mozzarellasoesje

Geroosterde tomatensoep met gehaktballetjes en peterselie

Vegan geroosterde tomatensoep met tortillakruim

Mini-soezentorentje met zalm en bladgoud

Tartelettes met Noordse garnalen

Kerstboompasteitjes met ragout

Zelf smaakparels maken

Coquilles met sinaasappel-beurre blanc van Michiel

Gehaktkrans met spek en cranberry-rodewijnsaus

Gevulde kalkoen met hot honey en geglaceerde worteltjes

Varkensrollade met stoofpeer en portsaus

Kabeljauw met gebakken kappertjes en crunchy zeekraal

Hertenstoof met pistache-sinaasappelsalsa

Bavette met miso-peperroomsaus en bimi

Varkenshaas met appel en gefrituurde zuurkool

Hartige salietaart met geitenkaas

Kaasplank-fondue

Pompoen-notenkrans met filowolkjes

Kalkoenroast met spruitjes en truffel

Knolselderijsteak met paddenstoelenjus en waterkerspuree